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【转载】剩米饭的无限可能---米饭锅巴  

2014-10-22 22:41:59|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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米饭锅巴




剩米饭的无限可能---米饭锅巴 - 壹一 - 壹一的博客


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     剩米饭的华丽转身——米饭锅巴。


     以前剩下的米饭,我一般会煮成粥或炒米饭。在美食天下安了家后,为了能做出更美味的美食,家里的厨房是我的实验基地,一些剩下的食材也成了我的实验品。这个剩饭,终于成了我的经典零食。


    我做美食,尽量力求健康,能煎就不会油炸,煎的也很好吃。亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆。


    材料:剩米饭一大碗


    配料:鸡蛋一个,糯米粉、粘米粉、玉米粉各一汤匙


    调料:食用油,盐,胡椒粉,美极鲜,麻辣鲜粉


   做法:1、准备好材料


               2、米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉,麻辣鲜粉,盐,美极鲜适量


               3、充分搅拌均匀


               4、拌好的米饭装入保鲜袋中


剩米饭的无限可能---米饭锅巴 - 壹一 - 壹一的博客


5、用擀面杖擀成薄片


6、从则面把保鲜袋剪开,在擀好米饭上切成大小合适的块


7、不粘锅放油,放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可


8、美味又好吃的锅巴做好了


剩米饭的无限可能---米饭锅巴 - 壹一 - 壹一的博客


家里总会有剩饭的时候,试试吧!


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